¿qué son las proteínas?

En muchas ocasiones hemos escuchado la palabra “proteína”, pero …¿qué son las proteínas? Las proteínas son macronutrimentos, biomoléculas orgánicas de gran tamaño, siendo estas la segunda “sustancia” más abundante de nuestro organismo, después del agua. ¿Por qué estos macronutrimentos son tan indispensables en el cuerpo humano? Su importancia radica en que estas desempeñan varias funciones: …

Proteína de aguacate

Noticia: Alimento del futuro ante el cambio climático

Si eres un #HechoEnSíNutre, seguramente ya sabes que nuestra proteína de aguacate es orgullosamente mexicana, yeah!! Y que la NASA la ha usado en algunos viajes al espacio porque es fuente de proteínas, vitaminas, enzimas, grasas y clorofila.    Fue creada hace más de 10 años por el Ing. Dimas Jiménez, uno de los químicos más reconocidos…